[ラクめし] しめじ入り鶏そぼろ丼

料理

材料

  • 鶏むね肉
  • しめじ
  • 焼き肉のたれ
  • コチュジャン

200g

1/2株

一回し

小さじ1

作り方

  1. しめじと鶏むね肉をハンディチョッパーに入れてみじん切りにします。
  2. フライパンでみじん切りにしたしめじと鶏むね肉を炒めます。
  3. 鶏むね肉に火が通ったら、焼き肉のたれを入れます。
  4. 焼き肉のたれの水分が飛んだら、コチュジャンを入れて全体に絡めて完成です。

実食

焼肉のたれが良く染みているうえに、ピリ辛でおいしいです。

白米によく合うので、これはいくらでも食べれるなと思います。

最後に

このレシピの良いところは2つです。

  1. 値段が安い材料で作れる。
  2. 炒めるだけなので簡単。

このレシピ、

  • 鶏むね肉を粗めにする。
  • コチュジャンの量を変えてみる。

など、アレンジもしやすいので、作っても楽しいです。

ぜひ、お試しください🍳

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